Vietnam English
March 3, 2021, 6:56 pm

Tin tức và sự kiện >> Chi tiết

Macadamia - cây trồng mới có triển vọng phát triển tại Dak Lak

 Macadamia - cây trồng mới có triển vọng phát triển tại Dak Lak

        Cây Macadamia (người dân thường gọi là cây Mắc-ca) là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế cao. Macadamia là tên gọi chung cho 9 loài cây thuộc chi Macadamia, họ Chẹo thui (Proteaceae); trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M. integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla. L. Johnson. Cả hai loài này đều mọc ở vùng ven biển phía Đông - Nam Queensland và Đông - Bắc New Wales của Australia. Đây là loài cây thân gỗ thường xanh, cao đến 15-18m; lá mọc vòng mỗi cụm 3 lá, cứng, thuôn hình mác ngược, dài 10-30cm; rễ chùm, chịu được hạn; hoa có màu trắng sữa; quả thuộc nhóm quả hạch, tròn có vỏ cứng, đường kính 2,5 - 4cm (khoảng 120 - 137 hạt/kg); hạt có vỏ cứng dày 2-5mm, tỷ lệ nhân 30 - 50 %. 

 

Quả Mắc ca

       Hạt Mắc-ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, đặc biệt thích hợp trong chế biến thực phẩm. Thành phần dinh dưỡng của hạt gồm: 78,2% chất béo, 10% hợp chất đường, 9,2% hợp chất đạm (protein), 0,7% muối khoáng, vitamin B6: 16mg/kg; 1,2 mg/kg vitamin B1...; nhân hạt có mùi thơm nhẹ, có thể dùng làm nhân bánh ngọt, nhân chocolate, kem, bánh hộp, hoặc ăn trực tiếp ở dạng đồ hộp rất được ưa chuộng ở Mỹ, châu Âu. Mặc dù hạt cây Mắc-ca có hàm lượng dầu cao, nhưng trên 80% trong số đó là chất béo đơn chưa bão hòa, rất lợi cho sức khỏe và có thể giúp làm giảm các bệnh về tim mạch. Ăn đều đặn hạt Mắc-ca với một khẩu phần cân đối sẽ không làm tăng cân hoặc béo phì. Nghiên cứu về dược học đã chỉ ra rằng ăn một lượng nhỏ hạt Mắc-ca mỗi ngày có thể làm giảm lượng LDL (loại cholesterol có hại trong máu) mà không làm giảm lượng HDL (loại cholesterol có lợi trong máu). Vì thế hạt Mắc-ca được đánh giá rất cao và được xem là rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, hạt Mắc-ca được gọi là “hoàng hậu” trong các loại hạt và đắt nhất thế giới. Ở Việt Nam, hạt Mắc-ca hiện có giá 2,5 USD/kg cả vỏ. Thị trường Mỹ, New Zealand, châu Âu có nhu cầu tiêu thụ hạt Mắc-ca rất lớn, tổng sản lượng Mắc-ca trên thế giới hiện ở mức khoảng 120.000 tấn nhưng mới chỉ đáp ứng được 25% nhu cầu thị trường.

quả mac ca

 

Quay lại
 
 
Các tin mới hơn
Sếp Ngân hàng muốn Tây Nguyên đột phá với đề án 10.000 tỷ .
Bàn chuyện trồng mắc ca .GS Nguyễn Lân Hùng -Thứ Sáu, 13/09/2013, 9:50 (GMT+7)
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Trồng xen Mắc ca với Cà phê tại Guatêmala
MẮC CA SẼ SỚM THÀNH CÂY TỶ ĐÔ
Buôn Mê Thuột : một chút gì để nhớ !
Vài nét về tình hình ngành công nghiệp Măc ca ở Hawaii ( Hoa Kỳ) - GS. Hoàng Hòe
Vài nét lịch sử trồng cây Macca
Kế hoạch phát triển cây Mắc ca 2012 - Bộ NN&PTNT
Hội thảo phát triển cây Macca trên địa bàn huyện Cư M’gar
 
 
Tin tức
Kế hoạch phát triển cây Mắc ca 2012 - Bộ NN&PTNT

Chi tiết
Buôn Mê Thuột : một chút gì để nhớ !
Nhưng tôi tin họ sẽ thành công. Không một thế lực nào có thể ngăn chặn sự quyết tâm cầu tiến của thế hệ trẻ. Bởi vì thiên nhiên và tuổi trẻ luôn luôn là kẻ chiến thắng sau cùng.
Chi tiết
MẮC CA SẼ SỚM THÀNH CÂY TỶ ĐÔ

(Dân Việt) - Ông Nguyễn Công Tạn - nguyên Phó Thủ tướng Chính phủ khẳng định như vậy về triển vọng phát triển cây mắc ca ở Việt Nam.

Chi tiết
Sếp Ngân hàng muốn Tây Nguyên đột phá với đề án 10.000 tỷ .
 Ông Nguyễn Đức Hưởng, Phó chủ tịch Ngân hàng Bưu điện Liên Việt , vừa cho VnEconomy biết ông đang đề xuất với Ngân hàng Nhà nước giải pháp cho vay 10.000 tỷ đồng để các hộ nông dân khu vực Tây Nguyên thay đổi cơ cấu cây trồng.
Chi tiết
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Do hương vị nhân và giá cả Măc-ca rất hấp dẫn nên hàng chục nước đã đua nhau phát triển Măc-ca trong mấy chục năm qua...
Chi tiết
Nghị định 210/2013/NĐ-CP - Hỗ trợ Doanh nghiệp trồng cây Mắc ca
 Tại Chương 3 - Điều 12 nêu rõ : Nhà đầu tư có dự án trồng cây dược liệu, cây mắc ca có quy mô từ 50 ha trở lên được ngân sách nhà nước hỗ trợ 15 triệu đồng/ha để xây dựng đồng ruộng, cây giống
Chi tiết
Video
Văn bản
Quyết định v/v công nhận giống tiến bộ kỹ thuật số 2040 /QĐ-BNN-TCLN
Quyết định v/v công nhận giống tiến bộ kỹ thuật số 2040 /QĐ-BNN-TCLN . Các giống mới được công nhận là : OC ; 849 ; 816 ; 246
Chi tiết
*Quyết định v/v công nhận giống tiến bộ kỹ thuật số 2039 /QĐ-BNN-TCLN
MẮC CA SẼ SỚM THÀNH CÂY TỶ ĐÔ
Sếp Ngân hàng muốn Tây Nguyên đột phá với đề án 10.000 tỷ .
Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam
Nghị định 210/2013/NĐ-CP - Hỗ trợ Doanh nghiệp trồng cây Mắc ca
Liên kết web
Giá nông sản trong nước




Hỗ trợ trực tuyến
Lên đầu trang Trang chủ  |  Dự án  |  Tin tức và sự kiện  |  Hướng dẫn kỹ thuật  |  Văn bản  |  Liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN VINAMACCA
Địa chỉ: 9- Nguyễn Lương Bằng, phường Tân Hòa, TP. Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk.
Điện thoại: 0500 3932068 -DĐ: 0989 089 685 - 0904042639
Email : vinamacadamia@yahoo.com